صفحه اصلي پايگاه مراکز  
صفحه اصلي
درباره استان
اخبار پژوهشي
اخبار پژوهشی مراکز
طرحهاي پژوهشي
مناسبتهاي محلي
مقالات
فراخوان
شخصيتهاي علمي‌فرهنگي
جاذبه هاي استاني
آلبوم تصاوير استان
معرفي مديريت‌ پژوهشي
ارتباط با ما
 
جستجو :
 
تاريخ بروز رساني :   
 1398/09/06
 
شهر :  
نام مناسبت : غذای محلی ( یخنی )
زمان اجرا :   
آداب و رسوم : این غذا معمولاًهنگامی که گوسفندی را قربانی می کنند تهیه می شود برای تهیه این غذا گوشت گوسفند را تکه تکه می کنند پس از آن چند عدد پیاز درشت را ریز کرده در روغن سرخ می کنند و گوشت را اضافه می کنند و کمی سرخ می کنند .بعد مقدارکمی آب به اندازه ای که روی گوشت را نپوشاند اضافه کرده و با حرارت کم گوشت را می پزند تا وقتی که آب گوشت تخت شود و گوشت پخته شود مقداری نمک به این مواد اضافه می کنند و سپس آن را در ظرف بزرگی می کشند .
پژوهشگر : حامیه ذوقی
تاريخچه :
    
 
     
 

کليه حقوق اين سايت متعلق به مرکز پژوهش و سنجش افکار سازمان صداوسيما است.